La frutta e la verdura biologiche, a differenza di quella che comunemente si trova nei supermercati, contengono sostanze nutrienti in quantità e qualità molto maggiore. In primo luogo, infatti, la frutta e la verdura biologica beneficiano di un terreno molto più ricco e fertile, non sottoposto inoltre all’inquinamento idrico e atmosferico delle coltivazioni ordinarie.
Tali prodotti, inoltre, sono trattati con pesticidi meno dannosi e senza concimi chimici, che a lungo andare danneggiano il nostro organismo, e sono per questo in grado di apportare preziose sostanze antiossidanti.
La frutta e la verdura biologica, inoltre – maturando più lentamente e naturalmente – ha un sapore più intenso e gustoso: un toccasana, dunque, sia per l’organismo che per il palato.